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自種蔬菜 品味田園之趣

2019-11-08 10:23:01來源:光明日報作者:光明日報編輯:xwbj3
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  大城市的工作和生活節奏越來越快,不少人開始向往田園生活,在郊區過個周末,推開門就是小小庭院或小小菜園。而現實是,大多數人遠離農作已久,該如何打理好自己的園子呢?

  好在有科學的助力,自己種點好菜,享受健康生活變得觸手可及。

  “我們長期以來都有home garden(家庭菜園)的蔬菜種子系列產品。未來希望把這個系列引進中國。”拜爾作物科學展臺的工作人員向記者介紹。

  與規模化生產的農業種植不同,家庭菜園有很多特殊之處,因此需要特別的產品線。“比如,規模化農業對種子的需求量非常大,而一般人在家種番茄可能十株就夠了。”工作人員進一步介紹,普通人對種植可能缺乏專業認知,這就對種子自身質量提出了較高要求,好的種子結出來的果實才能個頭均勻,大小一致。“建議大家選擇容易生長、好管理的種子類型。更為重要的是,要選擇比市面上已有的產品口感更好的品種。”

  展臺上花花綠綠的蔬菜種子看起來像小糖豆。工作人員解釋道:“這也是與規模化農業產品的差別。外面的這一層彩色的覆蓋物其實是種子的包衣,這是一項生物化學技術。”包衣可以防止種子在還沒發芽時就被蟲子吃掉。具體而言,隨著種子內胚胎的逐漸發育以及幼苗的不斷生長,包衣含有的各種有效成分會緩慢釋放出來,被種子幼苗逐步吸收到體內,從而達到防治苗期病害、促進生長發育、提高作物產量的目的。此外,有意思的是自家菜園產品的消費者會受產品外觀的影響。“之前,我們有一款種子產品包衣是黑色的,消費者覺得不好看。當換成紫色的包衣后,銷量提升不少。”

  和其他場館炫酷的黑科技相比,農業種植雖然看起來沒有那么耀眼,卻很實在。想象一下,清晨推開窗,去自家菜園里隨手摘幾顆番茄、小辣椒還有生菜、西藍花,簡單清洗后對半切開,灑點油醋汁、鹽和干果。這一盤自制沙拉就叫“向往的生活”。

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